这年头，山寨奶茶店已经不算什么，一些网红奶茶品牌配方还在网上明码标价出售呢。

一点点、喜茶、COCO、鹿角巷、奈雪…这些网红奶茶配方售价从20元到300多元不等，甚至还有商家号称“一对一手把手包教包会”。

这些配方来源不明，但是有些资料上打着“机密资料五颗星，禁止复印”等字样。

不知道这些配方是真的假的，又或者是员工内部泄密？

有律师表示，对于食品企业而言，配料是应该公示的，但一旦具体到配比、配方等方面，就属于商业秘密，部分商家出售配方的行为，涉嫌侵犯知识产权或不正当竞争等，奶茶品牌方可通过法律途径维权。

商业秘密是一种特殊的知识产权，是指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。

在饮料界，配方经常作为一种商业秘密被保护，像我们所熟悉的可口可乐、加多宝、张仲元等都是通过这种方式进行保护。

为什么不申请专利？因为专利是以公开来换取法律保护的，一旦申请下来就要公开发明内容，这就不是秘密了。

通过技术秘密保护，只要秘密不公开，就可以无限期地独占使用下去。如果商业机密被窃取，企业可以起诉，甚至追究刑事责任。

有一点要记住，如果商业机密被窃取，又被公开了，企业是无法阻止第三人使用已经公开的信息。

总而言之，各有利弊。企业要根据自己的实际情况来决定到底是申请专利，还是将信息作为商业机密藏着。